4 hosting-salaisuutta, jotka voimme oppia kirkon Potluck-järjestäjiltä

Kuinka menestyvä emäntä näyttää saavan kaiken tekemättä ilman yhtä hiusnauhaa paikoillaan? Tässä on 4 salaisuutta maailman parhaalta juhlasuunnittelijalta, Church Potluck Organizerilta.

potluck-perhe potluck-perheLuotto: Hero Images / Getty Images

Kirkon emännällä ja viiden tähden kenraalilla on yksi yhteinen piirre. He molemmat osaavat delegoida. Sama tarkka ja logistinen suunnittelu, joka menee sotilasoperaatioon, menee myös pitkälle onnistuneen puolueen luomisessa, olipa kyseessä sitten päivällinen kirkon pihalla tai potin oma kotisi. Suuri emäntä saattaa näyttää kykenevän tekemään sen kaiken saamatta yhtä hiusnauhaa paikaltaan, mutta se johtuu vain siitä, että hän osaa delegoida. Vaikka voi olla hauskaa keuliminen kaikki taitosi yhdessä ympäristössä - ruoanlaitto, kukka-asetelmat, koristelu jne., potluckin isännöinti ei ole oikea aika tehdä sitä. Lisäksi potluckin tai katetun illallisen luonne on kaikkien osallistuminen, eikö? Ota neuvoja onnistuneilta kirkon emänniltä (ja viiden tähden kenraaleilta) ja anna vieraidesi auttaa luomaan juhlava ja rakastava juhlatunnelma.

Tunne numerosi

Päätä kuinka monta alkupalaa, sivua ja suosikkijälkiruokaa tarvitset osallistuvien ihmisten määrän perusteella. Jos sinulla on 20 vierasta ja kaksi toimittaa jälkiruokia, heidän tulisi jokaisen valmistaa jotain, joka palvelee vähintään 10 ihmistä. Muut kuin jälkiruoka, useimmat ihmiset eivät kuitenkaan syö täyttä annosta jokaisesta annoksesta, kun muita vaihtoehtoja on pöydällä.

Levitä tehtäviä

Liian paljon hyvää voi todella olla huono, joten vältä liikaa vihreiden papujen vuoka tekemällä joitain alkutehtäviä. Päätä, kuinka monta alkupalaa, vihannespuolta, jälkiruokaa jne. Haluat, ja anna vieraidesi valita luettelosta. Emäntänä voit kuitenkin esittää erityisiä pyyntöjä. Jos tiedät, että kaikki odottavat Lori-tätin kuuluisaa squash-pannua, pyydä häntä eteenpäin ja pyydä häntä tuomaan se juhliin.

Valmista palvelin

Joku unohtaa aina tuoda ruokailuvälineen ruokaansa, joten valmistaudu ylimääräisillä piiraspalvelimilla, ura-lusikoilla ja yhdellä tai kahdella terävällä veitsellä. Pidä samalla muistiinpanolla rulla maalarinteippiä ja teroitin valmiina ja varmista, että vieraasi ovat merkinneet omat ruokansa nimellään.

Kaikki osallistuvat

Kaikki eivät tykkää kokata, mutta kaikki rakastavat syödä, joten se tarkoittaa, että kaikki osallistuvat työhön. Niille vieraille, jotka eivät tee ruokaa (tai joilla ei ehkä ole aikaa), mutta jotka haluavat silti osallistua juhliin, pyydä heitä auttamaan perustamisessa tai siivouksessa.

Muista pitää riittävästi paperia, muovikääreitä ja muoviastioita, jos vieraat haluavat viedä kotiin jäämiä. Hyvää majoitusta!